熱燗プロジェクトとは

乾杯から熱燗でスタートする小谷村、多くの杜氏(酒造りの匠)を輩出した蔵人文化を継承し、
若手農家の思いが伝わる酒米で熱燗専用のお酒を作ることにより、
村内の飲食業・宿泊業のおもてなしのスタイルや、ふるさと納税の返礼品などに特色をプラスし、
観光の活性や小谷村の関係人口を増加させるプロジェクトにチャレンジ中!

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キャンプで熱燗。合うんです。

焚火でお湯を沸騰させたら、いったん直火から遠ざけて、
徳利をひたして2~3分。

旨い飲み方、教えます。

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熱燗の楽しみ方公開中

#熱燗プロジェクトで熱燗愛を広めよう!

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商品紹介

月波

あるをつくして

月波は「つきなみ」、特別の裏返し、常日頃楽しんでいただけるお酒。
北アルプスの雲海に漂う鯨のごとく、心地よい酔い心地。

酒米(さかまい)「ひとごこち」で仕込んだ月波はキレのある普通酒とまろやかな純米酒、熱燗が最高です。

月波の波 普通酒 720ml

月波の波 普通酒 1800ml

月波の月 純米酒 720ml

月波の月 純米酒 1800ml

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